ऐसा कौन सा शाकाहारी भोजन है जिसमें मांस से ज्यादा प्रोटीन होता है?

छोले, राजमा आदि में धुली दालों से अधिक प्रोटीन होता है। दोपहर के खाने की थाली – जिसमें लगभग 20-22 ग्राम प्रोटीन है। शाम के खाने में भी इसी प्रकार अगर २ रोटी/पराठा, सब्जी, दही, आदि खाया तो उसमें भी लगभग १०–१५ ग्राम प्रोटीन आराम से मिल जायेगा।